Des del novembre, el preu de compra del gingebre nacional ha caigut bruscament. Moltes àrees productores ofereixen gingebre per menys d'1 iuan, algunes fins i tot només 0,5 iuans/kg, i hi ha un endarreriment a gran escala. L'any passat, el gingebre d'origen es va poder vendre per 4-5 iuans/kg, i les vendes del terminal fins i tot es van precipitar a 8-10 iuans/kg. En comparació amb el preu de compra en el mateix període de dos anys, la caiguda gairebé ha arribat al 90%. Enguany, el preu de compra de terres del gingebre ha arribat al punt més baix dels darrers anys.
Abans de la cotització del nou gingebre, el preu del gingebre s'ha mantingut estable aquest any. Tanmateix, després de la cotització del nou gingebre, el preu ha anat baixant. El gingebre vell ha anat baixant dels 4 iuans/kg inicials, a 0,8 iuans/kg en alguns llocs, i fins i tot més baixos en alguns llocs. El preu més baix del gingebre recent collit és de 0,5 iuans/kg. A les principals àrees productores de gingebre, el preu del gingebre nou es basa en la qualitat, que oscil·la entre 0,5 i 1 iuan / kg, el preu dels productes inferiors va d'1 a 1,4 iuans / kg, el preu general oscil·la entre 1,5 i 1,6 iuans / kg. kg, el preu del gingebre rentat convencional oscil·la entre 1,7 i 2,1 iuans/kg i el preu del gingebre rentat fi que oscil·la entre 2,5 i 3 iuans/kg. Del preu mitjà nacional, el preu mitjà actual és de només 2,4 iuans/kg.
A la base de plantació de gingebre a la ciutat de Changyi, província de Shandong, es necessiten més de 1000 kg de gingebre per plantar una mu de gingebre. Segons el preu a principis d'aquest any, costarà uns 5.000 iuans. Les bastides, les làmines de plàstic, els pesticides i els fertilitzants químics necessiten gairebé 10.000 iuans. Si es conrea en terres circulants, també necessita una quota de circulació d'uns 1500 iuans, més el cost laboral de sembra i collita, el cost per mu és d'uns 20000 iuans. Si es calcula segons la producció de 15.000 kg / mu, el principal només es garantirà si el preu de compra arriba a 1,3 iuans / kg. Si és inferior a 1,3 iuans/kg, la sembradora perdrà diners.
La raó fonamental per la qual hi ha una diferència tan gran entre el preu del gingebre d'enguany i l'any passat és que l'oferta supera la demanda. Com que el gingebre escassejava i el preu es va disparar en anys anteriors, els agricultors van ampliar la plantació de gingebre en una gran àrea. La indústria preveu que la superfície de plantació de gingebre a la Xina serà de 4,66 milions de mu el 2020, amb un augment interanual del 9,4%, assolint el màxim històric; El 2021, la producció de gingebre de la Xina va ser d'11,9 milions de tones, un augment interanual del 19,6%.
El preu del gingebre fluctua molt a causa del seu alt rendiment i fàcil de ser afectat pel clima. Si l'any és bo, el benefici per mu serà molt considerable. A causa del preu gratificant del gingebre en el mateix període de l'any passat, molts productors han augmentat el seu cultiu de gingebre aquest any. A més, quan el gingebre acabava de plantar-se a les primeres fases, es van trobar diversos vents forts i temperatures baixes, que no van ser favorables per a la germinació del gingebre. Alguns agricultors de gingebre eren molt optimistes sobre el mercat del gingebre. En particular, la temperatura alta contínua i el clima sec a l'estiu, juntament amb diverses pluges intenses contínues a la tardor, van fer que Jiang Nong cregués fermament en el bon mercat del gingebre aquest any. Quan es collia el gingebre, els agricultors de gingebre generalment es mostraven reticents a vendre, esperant que el preu pugés tant com l'any passat, i molts comerciants també acumulaven una gran quantitat de gingebre. Tanmateix, després de novembre, després de l'excavació col·lectiva del gingebre des de l'origen, una gran quantitat de gingebre es va abocar al mercat i el preu del mercat va caure ràpidament.
Un altre motiu de la baixada de preus és la pluja contínua a les principals zones productores durant l'últim mes, que crea una oportunitat per a l'augment del preu de moltes hortalisses, però també provoca l'acumulació d'aigua al celler de gingebre d'alguns productors, de manera que aquests no pot emmagatzemar gingebre. L'emmagatzematge frigorífic de l'empresa també tendeix a estar saturat, de manera que el gingebre fresc al mercat mostra una tendència excedentària, agreujant encara més la caiguda del preu. Al mateix temps, el descens de les exportacions també ha provocat una competència més ferotge al mercat interior. Afectada pel transport de mercaderies i l'epidèmia estrangera, la quantitat d'exportació de gingebre de gener a setembre va ser de 440 milions de dòlars EUA, un 15% menys que els 505 milions de dòlars del mateix període de l'any passat.
Hora de publicació: 24-nov-2021