Des de l'octubre, els preus nacionals de les hortalisses han augmentat ràpidament, però els de l'all s'han mantingut estables. Després de l'onada de fred a principis de novembre, a mesura que la pluja i la neu es van dissipar, la indústria va prestar més atenció a la zona de sembra d'all a la nova temporada. A mesura que els agricultors d'all replanten activament, l'àrea de moltes àrees de producció perifèriques ha augmentat, donant lloc a un sentiment negatiu al mercat. La voluntat dels dipositants d'enviar va augmentar, mentre que l'actitud dels compradors només era a la venda, la qual cosa va provocar el debilitament del mercat de l'all d'emmagatzematge en fred i l'afluixament dels preus.
El preu de l'all vell a la zona de producció de Jinxiang de Shandong ha disminuït i el preu mitjà ha disminuït de 2,1-2,3 iuans/kg la setmana passada a 1,88-2,18 iuans/kg. La velocitat d'enviament de l'all vell s'accelera, òbviament, però el volum de càrrega encara està sorgint en un corrent constant. El preu general de grau mixt de l'emmagatzematge en fred és de 2,57-2,64 iuans/kg, i el preu de grau mitjà mixt és de 2,71-2,82 iuans/kg.
El mercat de l'all al magatzem de la zona de producció de Pizhou es va mantenir estable, es van afegir una petita quantitat de noves fonts de vendes al costat de l'oferta i el volum del mercat va ser lleugerament superior. Tanmateix, l'estat d'ànim d'enviament del venedor és estable i, en general, s'adhereix al preu demanat. Els comerciants del mercat de distribució tenen un just entusiasme per agafar les mercaderies d'all de baix preu, i les transaccions a l'àrea de producció es realitzen bàsicament amb ells. El preu de l'all de 6,5 cm al magatzem és de 4,40-4,50 iuans / kg, i cada nivell és 0,3-0,4 iuans més baix; El preu de l'all blanc de 6,5 cm al magatzem és d'uns 5,00 iuans/kg i el preu de l'all processat amb pell crua de 6,5 cm és de 3,90-4,00 iuans/kg.
La diferència de preu de l'all de grau mixt general al comtat de Qi i a la zona de producció de Zhongmou a la província de Henan és d'uns 0,2 iuans/kg en comparació amb la de l'àrea de producció de Shandong, i el preu mitjà és d'uns 2,4-2,52 iuans/kg. Aquesta és només l'oferta oficial. Encara hi ha marge per a la negociació quan la transacció estigui realment conclosa.
Pel que fa a l'exportació, a l'octubre, el volum d'exportació d'all va augmentar en 23.700 tones interanuals i el volum d'exportació va arribar a les 177.800 tones, un augment interanual del 15,4%. A més, de gener a octubre de 2021, el volum d'exportació de rodanxes d'all i all en pols va augmentar, assolint un nou màxim en els últims anys. Els preus de les rodanxes d'all i l'all en pols van començar a pujar a partir del setembre, i els preus no van augmentar significativament els mesos anteriors. A l'octubre, el valor d'exportació de l'all sec nacional (llenques d'all i all en pols) va ser de 380 milions de iuans, equivalent a 17588 iuans/tona. El valor d'exportació va augmentar un 22,14% interanual, equivalent a un augment del 6,4% del preu d'exportació per tona. Cal destacar que a finals de novembre, la demanda de processament d'exportació va començar a augmentar, i també va augmentar el preu d'exportació. Tanmateix, la quantitat global d'exportació no es va augmentar significativament i encara es trobava en un estat estable.
El preu de l'all a la segona meitat d'aquest any es troba en el patró d'oferta i demanda d'alt inventari, alt preu i baixa demanda. L'any passat, el preu de l'all va ser d'entre 1,5 i 1,8 iuans / kg, i l'inventari va ser d'uns 4,5 milions de tones, impulsat per la demanda en el punt baix. La situació d'enguany és que el preu de l'all és d'entre 2,2 i 2,5 iuans/kg, que és uns 0,7 iuans/kg superior al preu de l'any passat. L'inventari és de 4,3 milions de tones, només unes 200.000 tones menys que l'any passat. Tanmateix, des de la perspectiva de l'oferta, l'oferta d'all és massa gran. Enguany, les exportacions d'all es veuen greument afectades per l'epidèmia internacional. El volum d'exportacions del sud-est asiàtic va caure any rere any de gener a setembre, l'epidèmia nacional es va produir punt per punt, les activitats de restauració i recollida van disminuir i la demanda d'arròs amb alls va disminuir.
Amb l'entrada de mitjans de novembre, pràcticament s'ha acabat la sembra d'all a tot el país. Segons els resultats de l'enquesta dels experts, la superfície de sembra d'all ha augmentat lleugerament. Aquest any, el comtat de Qi, Zhongmou i Tongxu a Henan, Liaocheng, Tai'an, Daming a Hebei, Jinxiang a Shandong i Pizhou a Jiangsu es van veure afectats en diferents graus. Fins i tot al setembre, va esclatar que els agricultors de Henan venien llavors d'all i van deixar de plantar. Això dóna als agricultors de les zones de subproductes esperança per al mercat de l'all l'any vinent, i comencen a plantar un rere l'altre, i fins i tot augmenten els esforços de sembra. A més, amb la millora general de la mecanització de la plantació d'alls, la densitat de plantació ha augmentat. Abans de l'arribada de La Nina, els pagesos generalment prenien mesures preventives per aplicar anticongelants i fins i tot tapar la segona pel·lícula, fet que va reduir la probabilitat de reducció de la producció l'any vinent. En resum, l'all encara es troba en un estat d'excés d'oferta.
Hora de publicació: 30-nov-2021