Des del desembre passat, el preu del gingebre domèstic ha continuat baixant. Des del novembre del 2020 fins al desembre del 2021, el preu a l'engròs ha continuat disminuint durant 14 mesos consecutius.
A finals de desembre, segons les dades del mercat de Xinfadi a Pequín, el preu mitjà del gingebre era de només 2,5 iuans/kg, mentre que el preu mitjà del gingebre en el mateix període del 2020 va ser de 4,25 iuans/kg, una disminució de gairebé el 50% . Les dades del Ministeri d'Agricultura i zones rurals també mostren que el preu del gingebre està baixant fins i tot, d'11,42 iuans/kg a principis de 2021 a 6,18 iuans/kg actualment. Durant aproximadament el 80% de les 50 setmanes, el gingebre continua sent al capdavant de la caiguda dels productes dels agricultors.
Des del novembre de 2021, el preu de compra del gingebre domèstic ha canviat d'una disminució lenta a una immersió en penya-segat. La cotització de gingebre de moltes zones productores és inferior a 1 iuan, i alguns fins i tot només són de 0,5 iuans / kg. En el mateix període de l'any passat, el gingebre de les zones productores es pot vendre per 4-5 iuans/kg, i les vendes de terminals al mercat fins i tot arriben als 8-10 iuans/kg. En comparació amb el preu de compra en el mateix període de dos anys, la caiguda gairebé ha arribat al 90% i el preu de compra de terres del gingebre ha arribat al punt més baix dels darrers anys.
El doble augment de la superfície de plantació i el rendiment és el principal motiu de la forta caiguda del preu del gingebre aquest any. Des del 2013, la zona de plantació de gingebre s'ha ampliat en el seu conjunt i l'alt preu del gingebre ha continuat durant 7 anys consecutius, fet que ha millorat l'entusiasme dels agricultors de gingebre. En particular, el 2020, el preu del gingebre va assolir un màxim històric i el benefici net de la plantació de gingebre per mu va ser de desenes de milers de iuans. L'elevat benefici va estimular els productors a augmentar la superfície. El 2021, l'àrea nacional de plantació de gingebre va assolir els 5,53 milions de mu, un augment del 29,21% respecte a l'any anterior. La producció va arribar als 12,19 milions de tones, un 32,64% més que l'any anterior. No només la superfície de plantació va assolir un nou màxim, sinó que també el rendiment va ser el més gran dels últims 10 anys.
La llista centralitzada i el clima van provocar una capacitat d'emmagatzematge insuficient, que també va afectar el preu del gingebre. A principis d'octubre de l'any passat, va ser el moment de collir el gingebre. A causa de la pluja freqüent, el temps per collir el gingebre es va retardar, i una part del gingebre que no tenia prou temps per collir es va congelar al camp. Al mateix temps, com que la producció de gingebre és generalment millor que la dels anys anteriors, alguns agricultors de gingebre tenen una preparació insuficient al celler de gingebre i el gingebre recollit addicional no es pot emmagatzemar al celler de gingebre, que s'ha vist afectat per la congelació. lesió a l'exterior. Actualment, la major part del nou gingebre del mercat pertany a aquest tipus de gingebre, i el preu d'aquest tipus de gingebre és molt baix.
El fort descens de les exportacions de gingebre també va fer baixar el preu del gingebre al mercat interior. En els darrers anys, el volum d'exportació de gingebre s'ha mantingut al voltant de les 500.000 tones, que representa al voltant del 5% de la producció nacional. En l'actualitat, l'epidèmia encara s'està estenent per tot el món i la indústria del transport d'exportació s'enfronta a grans reptes. L'augment dels costos d'enviament, l'escassetat de subministrament de contenidors, el retard de l'horari d'enviament, els estrictes requisits de quarantena i la bretxa dels estibadors de transport han allargat el temps de transport global i han reduït molt les comandes de comerç exterior. Segons les estadístiques de duanes, la quantitat d'exportació de gingebre cru durant els primers 11 mesos del 2021 va ser de 510 milions de dòlars, una disminució del 20,2% respecte al mateix període de l'any passat, i els Països Baixos, els Estats Units i el Pakistan es van situar entre els primers. tres.
Segons l'anàlisi dels experts, els preus del gingebre seguiran baixant de manera constant l'any vinent a causa de l'excés d'oferta al mercat. L'oferta actual inclou el gingebre vell venut el 2020 i el gingebre nou que es vendrà el 2021. A més, l'excedent de gingebre vell a la principal zona de producció de Shandong i Hebei és superior al del mateix període d'anys anteriors. No en va, els preus del gingebre es mantindran baixos en el futur. Pel que fa al preu mitjà del gingebre al mercat, el 2022 serà el preu mitjà més baix del gingebre dels últims cinc anys.
Hora de publicació: 12-gen-2022