nyam fresc xinès

El menjar que nodreix la melsa i l'estómac és el primer que empènyer el ñame, és un bon producte de pulmó, melsa i ronyó. El suc de mucílag del ñame és principalment mucina, que pot mantenir l'elasticitat dels vasos sanguinis i també pot humitejar els pulmons i aturar la tos. El ñame es pot utilitzar amb dàtils per fer farinetes, o per a sopa, i es pot sofregir amb diversos ingredients.