Des de la festa del Dia Nacional, el preu nacional de les verdures ha augmentat significativament. Segons les estadístiques del Ministeri d'Agricultura i zones rurals, a l'octubre (fins al 18), el preu a l'engròs mitjà nacional de 28 tipus de verdures sota control clau va ser de 4,87 iuans per quilo, un augment del 8,7% respecte a finals de setembre i 16,8% respecte al mateix període dels darrers tres anys. Entre ells, els preus mitjans del cogombre, el carbassó, el rave blanc i els espinacs van augmentar un 65,5%, un 36,3%, un 30,7% i un 26,5%, respectivament, respecte al mes anterior. Relativament parlant, els preus de les verdures d'emmagatzematge i transport duradors es van mantenir estables.
El recent salt anormal dels preus de les hortalisses es veu afectat principalment per les pluges i les baixes temperatures. Les pluges d'aquesta tardor són, evidentment, més que les de tot l'any. Sobretot després de finals de setembre, hi ha pluges contínues a gran escala al nord i la temperatura baixa ràpidament. Afectats per pluges contínues a gran escala i a llarg termini, molts camps d'hortalisses a les zones productores d'hortalisses del nord com Liaoning, Mongòlia Interior, Shandong, Hebei, Shanxi i Shaanxi s'han inundat. Les hortalisses plantades a camp obert abans es recollien mecànicament, però ara només es poden collir manualment a causa de l'estany. El cost de la recol·lecció i el transport de verdures va augmentar significativament i el preu va augmentar en conseqüència. Des d'octubre, el volum del mercat de verdures fresques i tendres ha disminuït significativament, el preu mitjà d'algunes varietats va augmentar bruscament a l'octubre i el preu global de les hortalisses també va augmentar.
Al mercat de Xinfadi a Pequín, el preu de les verdures fresques i tendres ha estat alt. En particular, el preu de compra de petites varietats de verdures de fulla com el coriandre, el fonoll, el blat d'oli, l'enciam de fulla solta, el crisantem amarg, els espinacs petits i la col xinesa va augmentar. El preu mitjà de la col xinesa més comuna a l'hivern del nord ha arribat als 1,1 iuans/kg, un 90% més que els 0,55 iuans/kg del mateix període de l'any passat. S'espera que l'escassetat de subministrament d'hortalisses a la regió del nord sigui difícil de revertir abans que una nova collita d'hortalisses arribi al mercat. Els analistes del mercat de Xinfadi van dir: "Els comerciants del mercat de Xinfadi van ser els primers a començar el transport de verdures del sud al nord i de l'oest a l'est. Primer, van comprar coliflor i bròquil a Gansu, Ningxia i Shaanxi. Ara s'ha comprat completament la coliflor local; van comprar enciams col·lectius, canola i verdures de blat d'oli a Yunnan, i ara també hi han comprat compradors de molts llocs, la qual cosa fa que aquestes verdures siguin escasses. Aquesta setmana només hi ha fesols de Guangxi i Fujian El subministrament de porros a Guangdong encara es pot garantir, però els compradors de molts llocs també hi compren, i també s'han apujat els preus locals d'aquestes verdures. ”
Els efectes adversos de la pluja i la baixa temperatura sobre el subministrament de verdures a la tardor es poden dividir en efectes immediats i retardats: els efectes immediats són principalment la lenta taxa de creixement de les hortalisses i la collita incòmoda, que es pot recuperar en poc temps; els efectes retardats són principalment els danys als mateixos vegetals, com ara els danys a les arrels i branques, que triguen molt de temps a recuperar-se, i alguns fins i tot perden directament el volum del mercat. Per tant, el preu de les hortalisses en la fase posterior Geòrgia pot continuar augmentant, especialment els preus d'algunes varietats a les zones afectades poden romandre alts durant algun temps.
De cara al futur, a causa dels preus generalment elevats de les hortalisses aquest any i de la forta intenció dels productors d'ampliar la seva plantació, la superfície de plantació d'hortalisses d'estiu a les zones fredes i fresques del Nord ha augmentat any rere any, i el subministrament de verdures resistents a l'emmagatzematge és suficient. Actualment, la superfície d'hortalisses al camp a la Xina és d'uns 100 milions de mu, que és plana i lleugerament augmentada interanualment, i el subministrament de verdures a la tardor i l'hivern està garantit. Com és habitual, després de finals de setembre, el lloc de subministrament d'hortalisses es traslladarà al sud. Segons els comentaris de l'origen, les hortalisses de les zones productores del sud estan creixent bé, i la majoria d'elles es poden llistar amb normalitat segons el calendari. La connexió entre la transformació dels llocs de subministrament d'hortalisses a l'estiu i la tardor és bàsicament millor que la del mateix període de l'any passat. S'espera que a mitjans de novembre es comencin a incloure les verdures del sud de Jiangsu, Yunnan, Fujian i altres regions. Aquestes regions es veuran menys afectades per la pluja, i l'escassa situació de subministrament s'alleujarà fins a cert punt, i el preu de les hortalisses pot tornar al mateix nivell que la mitjana de tot l'any.
Hora de publicació: 02-nov-2021